Noclegi poza miejscem zamieszkania kojarzą się między innymi z hotelami. Z takiej formy noclegów korzystają przede wszystkim osoby podróżujące w celach służbowych oraz wyjeżdżających – głównie zagranicę – z biurami turystycznymi. Oczywiście, nie jest to żadna żelazna reguła. Hotele wchodzą w skład szeroko pojmowanej infrastruktury turystycznej. Bardzo często są w praktyce określane mianem obiektów hotelarskich i pojęć tych używa się zamiennie. Tymczasem nie jest to wcale tak do końca prawdą, albowiem obiekt hotelarki to pojęcie o zdecydowanie szerszym zasięgu, który obejmuje nie tylko hotele, ale także motele, pensjonaty, schroniska turystyczne, hostele, kempingi, pola namiotowe i tym podobne. Hotel charakteryzuje się między innymi tym, że spośród wszystkich wymienionych powyżej opcji jest opcją najdroższą. Rzecz jasna, jeżeli ktoś ma już pewne rozeznanie w tym temacie, to jadąc gdzieś, wie już doskonale, w którym hotelu będzie nie tylko najtajniej, ale gdzie przy okazji można liczyć również na całkiem przyzwoite warunki. Na świecie już dawno przyjęło się, że standardy hoteli są określane za pomocą gwiazdek – im jest ich więcej, tym standard ten wyższy. Numeracja zaczyna się od jednej gwiazdki, a kończy na sześciu – z tym zaznaczeniem, że na całym świecie jest niewiele sześciogwiazdkowych hoteli, a na korzystanie z nich usług pozwolić sobie mogą tylko i wyłącznie bogacze. Za przykład posłużyć tutaj może chociażby Hotel Emirates Palace, który znajduje się w Abu Zabi (jest to stolica Zjednoczonych Emiratów Arabskich) i od pięciu lat cieszy się tytułem najbardziej luksusowego hotelu świata. Przy tego rodzaju obiektach liczba gwiazdek nie jest już podawana. W Polsce najwyższy standard to hotele z pięcioma gwiazdkami. Nie mniej jednak nie brakuje tych dużo tańszych – jedno- oraz dwugwiazdkowych. O tym, ile gwiazdek zostaje przyznanych danemu hotelowi decyduje bardzo wiele rozmaitych czynników. Wymienić tutaj można między innymi rozmiary, lokalizację, kwalifikacje posiadane przez personel oraz jego liczebność, standard świadczonych usług i tak dalej. Hotele o poszczególnych standardach posiadać muszą odpowiednią ilość miejsc noclegowych, zaplecze gastronomiczne etc. Zresztą, świadczenie – i to całodobowe – usług gastronomicznych – to jedna z obowiązkowych rzeczy we wszystkich hotelach, również tych oznaczonych jedną tylko gwiazdką. Jedna restauracja hotelowa to wszędzie standard, przy czym im większy jest hotel, tym większą ilością lokali i klubów nocnych dysponuje. Jeżeli natomiast chodzi o zaplecze noclegowe, to klienci też maja w czym wybierać. W hotelach zdecydowanie najczęściej są pokoje jedno- i dwuosobowe – przy czym za odpowiednią dopłatą istnieje możliwość dostawienia miejsca do spania. To bardzo wygodna opcja – zwłaszcza, jeśli podróżuje się z dziećmi. Opłata za dostawkę jest zdecydowanie niższa aniżeli za dobę hotelową. Ponadto do dyspozycjo hotelowych gości są jeszcze apartamenty – za nie płaci się najwięcej. Ich ilość jest uzależniona przede wszystkim od standardu danego hotelu oraz jego wielkości. Na rynku hotelarskim panuje w dzisiejszych czasach bardzo duża konkurencja, w związku z tym hotele jak tylko mogą zabiegają o gości. Organizują dla przykładu promocyjne akcje w stylu weekend dla dwojga. Są również przystosowane do pojmowania gości niepełnosprawnych oraz z małymi dziećmi. Coraz częściej także nie ma problemu z zatrzymaniem się w hotelu z domowym zwierzęciem, przy czym musi być ono zdrowe, a właściciel ponosi za nie całkowitą odpowiedzialność.

Na zagospodarowanie turystyczne składa się kilka elementów, nie mniej jednak jednym z tych najbardziej istotnych jest niewątpliwie baza noclegowa. Na bazę noclegową składają się rozmaite obiekty, których podstawowym celem jest zagwarantowanie turystom noclegu (ale nie tylko) w miejscowości, do której przyjechali. Baza noclegowa to w dzisiejszych czasach pojęcie niesamowicie zróżnicowane. To, w jaki sposób się ona przedstawia zależy od bardzo wielu rzeczy. Muszą tutaj zostać wzięte pod uwagę rozmaite czynniki takie jak między innymi ukształtowanie terenu, klimat oraz uwarunkowania przyrodnicze. Nie bez znaczenia są również w tym zakresie aspekty społeczne oraz ekonomiczne. Świadczenie usług przez obiekty wchodzące w skład bazy noclegowej odbywać się może na wiele sposobów – mówi się w tym kontekście o kilku kryteriach. Jednym spośród nich jest czas. Usługi te mogą mieć równie dobrze charakter stały, całoroczny, jak i tymczasowy bądź – jak kto woli – sezonowy. Sprawa jest chyba zupełnie oczywista – w pierwszym przypadku obiekty czynne są przez cały rok, jak chociażby hotele, w drugim natomiast – zazwyczaj jedynie podczas letnich oraz zimowych ferii, kiedy to natężenie ruchu turystycznego jest zdecydowanie największe. Poza tym obiekty oferujące noclegi mogą posiadać także charakter otwarty albo zamknięty. W tym pierwszym przypadku oznacza to dokładnie tyle, że korzystać z ich usług mogą wszyscy chętni i nie ma tutaj żadnych ograniczeń. Z kolei jeżeli chodzi o obiekty zamknięte, to sprawa przedstawia się w ten sposób, że udostępnione są tylko dla pewnych grup – znakomitym przykładem mogą być w tym miejscu sanatoria. Aby się do nich na turnus dostać, trzeba posiadać odpowiednie skierowania lekarskie – jak bowiem doskonale wiadomo, sanatoria są od tego, aby zajmować się osobami cierpiącymi z powodu rozmaitych chorób i schorzeń. Usługi świadczone przez obiekty tworzące bazę noclegową nie ograniczają się tylko i wyłącznie do zagwarantowania noclegu. Zapewniają również i wiele innych rzeczy, które związane są zawsze z pobytem turystów w określonym miejscu. Wymienić tutaj można chociażby usługi gastronomiczne, chociaż z drugiej strony nie każdy obiekt je świadczy – dla przykładu na polach namiotowych czy kempingach trzeba się o to zatroszczyć we własnym zakresie, chociaż najczęściej tego rodzaju baza posiada specjalnie wyodrębnione miejsce, które jest przystosowane do tego, aby tam przygotowywać posiłki. Dodać przy tej okazji trzeba, że funkcjonowanie bazy noclegowej nie odbywa się na samowolnych zasadach, ale zawsze w oparciu o konkretne przypisy. Obkuty pragnące świadczyć tego rodzaju usługi musza koniecznie spełniać wiele wymogów oraz norm, co w praktyce wcale nie jest tak prostą sprawą, jak mogłoby się wydawać. Ponadto obiekty te podlegają kategoryzacji, która akurat w naszym kraju jest obowiązkowa. Dzięki temu turysta ma pojęcie na temat tego, z jakim obiektem ma do czynienia, jakiego standardu może się w nim spodziewać oraz jaki mniej więcej będzie zakres cenowy usług w takim miejscu. Nie wszędzie jednak na świecie kategoryzacja ma charakter obligatoryjny, nie brakuje państw, gdzie odbywa się to na zasadzie dobrowolności. Nie mniej jednak jest to mile widziane, albowiem wszędzie muszą przecież obowiązywać jakieś standardy. wybór konkretnego miejsca turysta uzależnia od wielu czynników, aczkolwiek o takim wyborze zdecydowanie najczęściej decydują względy finansowe. Dlatego też w zakresie bazy noclegowej i pod tym względem widoczne jest bardzo duże zróżnicowanie.